王怡婷的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 華美移民文學與藝術研討會 王鼎鈞談移民文學變化

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華裔移民家庭飄洋過海到美國打拚，將留美奮鬥過程轉換成文字紓解，紐約聖若望大學亞洲研究所16日舉辦華美移民文學與藝術研討會，邀請多位紐約文學作家到場進行研討。國學大師王鼎鈞講述了移民文學的演進過程。

研討會由華美族研究會、國際文化藝術教育研究院、華僑協會總會紐約分會共同聯合舉辦，研究所所長李又寧指出，本次活動主要在於與社區各界文學人士交流，從書法、繪畫、戲劇等角度切入，討論傳統藝術對華人移民社會的影響，並向王鼎鈞、協和門窗創辦人陳秋貴等頒發感謝狀。

王鼎鈞在演講中表示，移民文學的範圍甚廣，移民改變了專家的生活經驗，進而改變日後的文學作品走向；移民文學就像一棵大樹，從小慢慢茁壯，不斷累積成的文化資產。

在王鼎鈞看來，移民生活是一種生涯規畫，尤其是在現在人口結構變化劇烈的時代，華裔移民的經濟條件日益進步，文學創作上的角度也隨之有所改變，但是充滿故事性的題材根基依舊不變。今年93歲的他指出，對於政府來說，他是一位好移民，生活不需要拿政府補助，但是身為作家，作品數量不夠，也自嘲移民生活對他的創作理想還不太充足。

散文作家陳鐵輝指出，華人移民來美，每個人都充滿著故事與歷史，藉由文字抒發親身體驗，不論悲傷與喜悅都能夠讓民眾從字裡行間裡感受到，文字散發出的溫度。

 吃醃漬食物補酵母菌能防癌？醫師：做對這些事更重要

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【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】為了延長食物保存期限，醃漬、發酵一向是人類常見的料理方式！而近來坊間更流傳：「醃漬食物富含酵母菌、乳酸菌，多吃能幫助維持腸道菌種平衡，有利預防腸癌發生。」引起不少網友熱議。

再加上，坊間不少不肖廠商為讓市售醃漬蔬菜賣相加分、延長其保存期限，常違法添加超量的防腐劑、漂白劑。長期食用不但容易引發腸胃不適，更可能危害肝腎功能。因此，站在醫師立場，還是鼓勵民眾若想防止腸癌上身，仍應養成均衡飲食的習慣、多吃新鮮蔬果，以及富含乳酸菌的優格、優酪乳等乳製品為佳。

防腸癌上身 均衡飲食、定期檢查是關鍵

除了說明醃漬食物不一定含有對人體有益的益菌外，陳樞鴻醫師也提到，想要預防腸癌上身，首要關鍵仍在於養成均衡飲食、規律作息、適度運動、妥善紓壓的好習慣；隨時保持身心健康，自然不易使癌症找上門。

同時，養成定期進行健康檢查的習慣，也很重要！一般建議，40歲以上合乎資格的中年人，應定期接受國民健康署建議的「糞便潛血檢查」，較有保障。

別小看身體警訊！有這5情形速就醫，做大腸鏡檢查有保障

但由於「糞便潛血檢查」相對較初階，為避免錯過腸癌初期的黃金治療期，陳樞鴻醫師建議，若民眾發現自身有下列5情形就應積極就醫，進一步進行大腸鏡檢查 ，以助早期發現、治療；甚至進一步切除大腸息肉，就是防止腸癌上身的保健關鍵：

①有「家族性大腸息肉症」、直系親屬有大腸癌病史者。

②有排便出血、血便問題。

③排便習慣改變（排便次數增加、便便形狀不同）。

④不明原因腹痛。

⑤不明原因貧血。

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